Pondok Gajah Hotelmembuka lowonganJuru Masak

Pondok Gajah Hotel yang beroperasi sejak 2010 menyediakan akomodasi lengkap dengan 35 kamar, 7 vila, dua kolam renang, serta restoran. Mengusung konsep desain bernuansa alam, penginapan ini menawarkan suasana tenang yang ideal untuk relaksasi dan pemulihan diri dengan harga terjangkau.

Ringkasan

Perusahaan :
Pondok Gajah Hotel
Pendidikan :
SMA/SMK/Sederajat
Pengalaman :
Tanpa Pengalaman
Jenis Kelamin :
Pria
Umur :
Minimal 30 Tahun Lebih
Perolehan Gaji :
Rp 2.500.000 - 4.000.000
Kategori :
Koki
Status Pekerjaan :
N/A
Jam Kerja :
Sesuai Perusahaan (40 jam/minggu)
Lokasi Kerja :
Jl. Ringroad Selatan, Kasihan, Bantul, DIY, 55711
Tanggal Berakhir :
15 November 2025

Deskripsi Pekerjaan

Posisi ini memegang peran sentral dalam memastikan kualitas dan kelancaran operasional dapur dengan tanggung jawab utama sebagai berikut:

Merancang dan melakukan inovasi menu secara berkala untuk memenuhi standar kualitas.
Mengelola seluruh proses pengadaan bahan baku, mulai dari pemilihan kualitas, pembelian, hingga tahap persiapan memasak.
Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan operasional dapur serta bertanggung jawab atas kinerja tim.
Melakukan kontrol kualitas dan menekan tingkat pemborosan (waste) bahan baku untuk efisiensi biaya.
Menjamin ketersediaan stok bahan baku melalui manajemen inventaris yang efektif.
Bertugas memasak dan menyajikan hidangan untuk berbagai layanan, termasuk sarapan hotel, operasional restoran, hingga acara khusus (event).

Syarat Pekerjaan

Adapun kualifikasi yang dibutuhkan untuk mengisi posisi ini adalah sebagai berikut:

Pria, dengan usia maksimal 45 tahun.
Pendidikan minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga.
Terbuka untuk lulusan baru (fresh graduate).
Menguasai teknik memasak serta piawai dalam memilih bahan baku berkualitas.
Memiliki pribadi yang jujur, bertanggung jawab, teliti, rajin, serta sangat memperhatikan aspek kebersihan dan hospitality.
Mampu mengelola waktu dengan baik dan efisien.
Diutamakan memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang yang relevan.
Mampu berkomunikasi menggunakan bahasa Inggris.